吸い物の具のヒント

吸い物の具の組み合わせ例を紹介しています。
これらをヒントにして、色々な組み合わせを工夫なさってください。

  • うど + 海苔
    うどは薄い短冊に切る。のりは椀に盛ってから仕上げに入れる。
  • うど + わかめ
    わかめは適当な大きさに切る。ウドは薄い短冊に切る。
  • かまぼこ + みつば
    かまぼこは薄切り又は手綱にする。みつばは適当な大きさに切る。
  • 白身魚 + 長ねぎ
    白身魚は適当な大きさに切る。長ねぎは薄く斜め切りにする。
  • 白身魚 + 青菜
    白身魚は適当な大きさに切る。青菜はさっとゆがいて固く絞り、1~2cmに切る。
  • 卵 + ちくわ + 長ねぎ
    卵はとき卵にする。ちくわ、長ねぎは薄く斜め切りにする。
  • 卵 + 青菜 + しいたけ
    卵はとき卵にする。青菜はさっとゆがいて固く絞り、1~2cmに切る。しいたけは薄切りにする。
  • 卵 + 青ねぎ
    卵はとき卵にする。長ねぎは薄く斜め切りにする。
  • 卵豆腐 + みつば
    卵豆腐、みつばは適当な大きさに切る。
  • 卵豆腐 + えび + かいわれ大根
    卵豆腐は適当な大きさに切る。えびはゆでたものを使う。かいわれは椀に盛ってからあしらう。
  • 卵豆腐 + しいたけ + かいわれ大根
    卵豆腐は適当な大きさに切る。しいたけは薄切りにする。かいわれは椀に盛ってからあしらう。
  • 卵豆腐 + 青ねぎ
    卵豆腐は適当な大きさに切る。青ねぎはみじん切りにする。
  • ちくわ + 青菜
    ちくわは薄く斜め切りにする。青菜はさっとゆがいて固く絞り、1~2cmに切る。
  • つみれ + 長ねぎ
    長ねぎ(又は青ねぎ)は薄く斜め切りにする。青ねぎを使うときはみじん切りにする。
  • 豆腐 + わかめ + かいわれ大根
    豆腐は小さめのさいの目に、わかめは適当な大きさに切る。かいわれは椀に盛ってからあしらう。
  • 鶏団子 + かいわれ大根 + 山椒
    鶏団子はねぎ、しょうがのみじん切り入り。かいわれは椀に盛ってからあしらう。山椒は好みで。
  • 鶏団子 + 青菜
    鶏団子はねぎ、しょうがのみじん切り入り。青菜はさっとゆがいて固く絞り、1~2cmに切る。
  • 鶏団子 + 長ねぎ
    鶏団子はねぎ、しょうがのみじん切り入り。長ねぎ(又は青ねぎ)は薄く斜め切りにする。青ねぎを使うときはは小口切りにする。
  • はまぐり + みつば
    みつばは適当な大きさに切る。
  • はんぺん + えび + 青菜
    はんぺんは適当な大きさに切る。えびはゆでたものを使う。青菜はさっとゆがいて固く絞り、1~2cmに切る。青菜の代わりに、かいわれ大根を椀に盛ってからあしらっても。
  • はんぺん + しいたけ
    はんぺんは適当な大きさに切る。しいたけは薄切りにする。
  • はんぺん + 青菜
    はんぺんは適当な大きさに切る。青菜はさっとゆがいて固く絞り、1~2cmに切る。
  • わかめ + たけのこ
    わかめ、たけのこ(穂先又は姫皮)は適当な大きさに切る。

とっておきの料理

  1. ミックスベジタブル入りミートローフ-2015.7.12-1

    お弁当のおかずにもなるひき肉料理のレシピ「ミックスベジタブル入りミートローフ」

    【材料】 牛豚ひき肉 冷凍ミックスベジタブル 玉ねぎ 卵 パン粉 …

我が家の定番料理

  1. 我が家のレバニラ炒め-2016.7.12
    【材料】 レバー(牛又は豚) にら もやし しょうが 長ねぎ …
  2. 鶏肉と長ねぎの照り煮-2016.11.15
    【材料】 鶏肉(もも肉) 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…
  3. 我が家のシュウマイ-2017.7.13
    ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と…
  4. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
  5. 我が家のぎょうざ-1-2015.8.3
    【材料】 豚ひき肉(できれば赤身) ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …

ある日突然大好物に!

  1. 登録されている記事はございません。

Facebook 公式ページ

晩酌のお供に

  1. 手羽先の簡単甘辛煮-2015.7.23

    お弁当やおつまみにも使える鶏肉料理「手羽先の簡単甘辛煮」のレシピ

    鶏肉料理「手羽先の簡単甘辛煮」で、メインの料理として使えます。お弁当のおかずやおつまみにもどうぞ。 …
  2. ししゃもの南蛮漬け-2017.7.1

    おつまみにもなる魚介料理のレシピ「ししゃもの南蛮漬け」

    【材料】 ししゃも にんじん 玉ねぎ かいわれ大根 しょうゆ …
  3. たこのマリネ(2)-2017.8.1

    おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「たこのマリネ(2)」

    【材料】 たこ セロリ ミニトマト サラダ菜 酢 レモン果汁…
  4. フライドポテト-2016.7.12

    フライドポテト

    【材料】 じゃがいも 食用油 塩 (好みでこしょう、粉チーズ、パセリ、バジル、…
  5. 切りこんぶの酢の物-2017.7.28

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「切りこんぶの酢の物」

    【材料】 こんぶ(切りこんぶ) カニかまぼこ きゅうり 酢 砂糖 …
  6. アスパラガスのベーコン巻き-2016.10.15

    アスパラガスのベーコン巻き

    【材料】 アスパラガス ベーコン 食用油 【作り方】 アスパラ…
  7. かつおのサラダ-2016.10.8

    かつおのサラダ

    【材料】 かつお(刺身) 大根 大葉 レモン しょうゆ レモ…

  お酒をチェック!

ページ上部へ戻る