とろとろ豆腐
【材料】
- 豆腐
- 万能ねぎ
- 豆乳
- 白だし （又はだしの素と塩少々）
【作り方】
- 豆腐は、2～3cm位に切っておく。
- 万能ねぎは、みじん切りにしておく。
- 豆乳に白だし（又は、だしの素と塩少々）を入れ、すまし汁くらいの塩加減にする。
- 豆腐を入れ、沸騰しない程度の火加減で温め、豆腐のかどがとろけてきたら万能ねぎをちらして出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
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