みそ汁の具のヒント(1)

みそ汁の具の組み合わせ例を紹介しています。
これらをヒントにして、色々な組み合わせを工夫なさってください。

  • あさり + みつば
    あさりはよく砂抜きをする。みつばは適当な大きさに(みつばの代わりに青ねぎでもOK。青ねぎは小口切りに)。
  • うど + わかめ
    ウドは薄い短冊に、わかめは適当な大きさに切る。
  • かぶ + かぶの葉 + 油揚げ
    かぶは5~10mmの厚さに、かぶの葉は2~3cmに、油揚げは短冊に切る。
  • かぶ + かぶの葉
    かぶは5~10mmの厚さに、かぶの葉は2~3cmに切る。
  • かぼちゃ + 長ねぎ
    かぼちゃは適当な厚さに切る。長ねぎは斜め切りにする。
  • キャベツ + 油揚げ
    キャベツは色紙又は太めのせん切りにする。卵は仕上げに落として一混ぜし、半熟状態で。
  • キャベツ + えのきたけ
    キャベツは色紙又は太めのせん切りにする。えのきたけは半分に切ってからほぐす。
  • キャベツ + 卵
    キャベツは色紙又は太めのせん切りにする。卵は仕上げに落として一混ぜし、半熟状態で。
  • 小松菜 + 油揚げ
    小松菜は2~3cmに、油揚げは短冊に切る。
  • 小松菜 + えのきたけ
    小松菜は2~3cmに切る。えのきたけは半分に切ってからほぐす。
  • さつまいも + 長ねぎ
    さつまいもは1cmの厚さの半月かいちょう切りにする。長ねぎは斜め切りにする。
  • さといも + 豚肉 + 長ねぎ
    さといもは1cmの厚さに、豚肉(バラ薄切り)は2cm幅に切る。長ねぎは斜め切りにする。
  • さといも + 大根 + にんじん + 豚肉
    さといもは1cmの厚さに切る。大根、にんじんは薄いいちょう切りにする。豚肉(バラ薄切り)は1~2cm幅に切る。
  • さやえんどう + 豆腐 + 油揚げ
    さやえんどうはそのままか斜め半分に切る。豆腐はさいの目に、油揚げは短冊に切る。
  • しじみ + みつば
    みつば(又は青ねぎ)は適当な大きさに。青ねぎを使う場合は小口切りに。
  • じゃがいも + わかめ
    じゃがいもはいちょう切り、わかめはざく切りにする。
  • セロリ + わかめ
    セロリは薄切りをごま油で炒めて。わかめは適当な大きさに切る。
  • 玉ねぎ + わかめ
    玉ねぎは1cm幅に、わかめは適当な大きさに切る。
  • 玉ねぎ + じゃがいも
    玉ねぎは1cm幅に、じゃがいもは適当な大きさに切る。

とっておきの料理

  1. 海鮮サラダ-2015.7.8

    海鮮サラダ

    【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび…

我が家の定番料理

  1. 鶏肉と長ねぎの照り煮-2016.11.15
    【材料】 鶏肉(もも肉) 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…
  2. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
  3. 我が家の野菜たっぷりミートソース-2016.8.18
    【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん…
  4. 我が家の酢豚-2016.7.15
    【材料】 豚肉(ももかバラの角切り) 玉ねぎ ピーマン にんじん …
  5. 我が家の豚肉のしょうが焼き-2017.9.6
    豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 …

ある日突然大好物に!

  1. 登録されている記事はございません。

Facebook 公式ページ

晩酌のお供に

  1. いかのたらこ和えゆずこしょう風味-2015.7.27

    いかのたらこ和えゆずこしょう風味

    【材料】 いか(刺身用) たらこ 酒 ゆずこしょう 【作り方】 …
  2. 鶏ささみとザーサイの和え物-2016.6.30

    鶏ささみとザーサイの和え物

    【材料】 鶏肉(ささみ) 長ねぎ ザーサイ(味付きのビン詰めでもOK) …
  3. えびとセロリの炒め物-2016.8.16

    えびとセロリの炒め物

    【材料】 えび セロリ 酒 塩 しょうが汁(あれば) 片栗粉…
  4. うどの酢みそかけ-2016.8.23

    うどの酢みそかけ

    【材料】 うど みそ 砂糖 酢 だし汁 【作り方】 …
  5. なすとピーマンの揚げびたし-2016.6.23

    おつまみにもなるもう一品「なすとピーマンの揚げびたし」のレシピ

    もう一品「なすとピーマンの揚げびたし」です。今日では一年中手に入るなすやピーマンは、元々は夏野菜です…
  6. 変わり奴(2)-2016.7.10

    変わり奴(2)

    冷や奴が食卓に上ると、豆腐屋さんが自転車に乗り、ラッパを吹きながら豆腐を売りにくる光景を懐かしく思い…
  7. 里芋とほたるいかの煮物-2017.9.12

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「里芋とほたるいかの煮物」

    【材料】 里芋( 冷凍里芋でもOK) ほたるいか(生でもOK) だし汁 …

  お酒をチェック!

ページ上部へ戻る