めかじきのにんにくソテー
【材料】
- めかじき（かじきまぐろ）
- にんにく
- 塩
- こしょう
- 片栗粉
- サラダ油
- しょうゆ
- 酒
【作り方】
- めかじきは、ペーパータオルではさんで水分を取り、軽く塩こしょうをして、片栗粉をまぶしておく。
- にんにくのみじん切りをサラダ油で炒め、そのままめかじきをソテーする。
- めかじきを皿に取り、にんにくの残ったフライパンにしょうゆ、酒を入れ、沸騰したらソテーにかけて出来上がり。
写真のつけ合わせは、なす、トマト、玉ねぎ、ベーコン、ズッキーニをバジル風味で炒めたもの。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」
【材料】 豚肉（ロース又は肩ロースの薄切り） アスパラガス（グリーンアスパラ） …
我が家の定番料理
-
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …
この記事へのコメントはありません。