カテゴリー:かいわれ大根
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【材料】
そうめん
ツナ缶(フレークでもOK)
えのきたけ
長ねぎ
みょうが
かいわれ大根
食用油
めんつゆ(市販のものでOK)
【作り方】
ツナ缶(フ…
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【材料】
スパゲッティ
たらこ
焼き海苔
かいわれ大根
バター
白だし
【作り方】
たらこは、包丁で皮にたてに筋を入れ、開いて中身をこそげ取る。
焼き海苔は、…
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【材料】
あじ(刺身用)
レモン
レタス
かいわれ大根
ごま油
しょうゆ
【作り方】
あじは、三枚におろし、塩を多めにふって15分位おいておく。
あじを酢洗い…
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【材料】
たけのこ
ふき
かいわれ大根
だし汁
しょうゆ
みりん
塩
【作り方】
たけのこの穂先は、たてに適当な大きさに切る。
ふきは、さっと茹でて水に…
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【材料】
卵
たらこ
かいわれ大根
砂糖
塩
酒
うまみ調味料
食用油
【作り方】
卵を溶き、砂糖、塩、酒、うまみ調味料で好みの味付けをしておく。
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【材料】
いわし(生で食べられる新鮮なもの、刺身用のものでもOK)
かいわれ大根
しょうが(おろして)
【作り方】
いわしは、三枚おろしにして皮を剥ぐ。(刺身用のものなら、そのまま使…
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【材料】
アボカド
まぐろ
かいわれ大根 (あれば)
わさび
しょうゆ
【作り方】
アボカドは、種と皮をとり、たて4等分にして、端から1~2cm角に切る。
まぐろのぶつ切りとアボ…
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【材料】
鶏ひき肉
鮭
卵
酒
砂糖
しょうゆ
うまみ調味料
かいわれ大根 (又はさやえんどう、紅しょうがなど)
【作り方】
鍋に鶏ひき肉、酒少々、水少…
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【材料】
鶏ひき肉
たらこ
鮭
きゅうり
かいわれ大根
卵
しらす干し
【作り方】
家にあるお茶漬けに使えそうなものを総動員します。
お茶漬けですからお茶で…
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【材料】
鮭(甘塩)
れんこん
しめじ
かいわれ大根
卵
酢
砂糖
塩
酒
うまみ調味料
ごま(白ごま)
【作り方】
甘塩鮭は、酒蒸し…
とっておきの料理
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【材料】
キャベツ
豚ひき肉 (牛豚ひき肉でもOK)
卵
にんじん
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我が家の定番料理
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ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
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彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。
【材料】
豚肉(…
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【材料】
豚肉(ももかバラの角切り)
玉ねぎ
ピーマン
にんじん
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ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
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【材料】
鶏肉(もも肉)
にんにく
しょうが
酒
うまみ調味料
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ある日突然大好物に!
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晩酌のお供に
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【材料】
ししゃも
にんじん
玉ねぎ
かいわれ大根
しょうゆ
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【材料】
アボカド
納豆
青ねぎ
しょうゆ (納豆のたれでもOK)
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【材料】
はんぺん
大根の葉(しっとりふりかけにして)
食用油
しょうゆ…
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【材料】
ぶり(アラ又は切り身)
大根
しょうが
砂糖
みりん
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【材料】
鶏肉(ささみ)
大葉(根みつばでもOK)
塩
酒
【作り…
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【材料】
こんにゃく
しいたけ
にんにく
バター
しょうゆ
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【材料】
豚肉(スペアリブ)
にんにく
しょうゆ
酒(又はワイン)
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