カテゴリー：うど
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うどとトマトのサラダ
【材料】 うど 菜の花 トマト わかめ しょうゆ系ドレッシング 【作り方】 うどは、皮をむき、3～4cmの短冊切りにし、酢水に漬けておく。 菜の花は、さっと茹で、水… -
うどのごま和え
【材料】 うど 黒ごま 砂糖 しょうゆ うま味調味料 【作り方】 うどは、皮をむいて斜め切りにする。 酢水に浸けた後、さっと茹でる。 黒ごまをすりつぶして、砂… -
もう一品のレシピ「うどとわかめの酢の物」
【材料】 うど わかめ かいわれ大根 砂糖 酢 塩 だし汁 【作り方】 うどは、皮をむき、３cm位の長さで薄切りにし、薄い酢水に漬けておく。 わかめは、… -
うどの酢みそかけ
【材料】 うど みそ 砂糖 酢 だし汁 【作り方】 うどは、４cm位の長さに切って皮を厚めにむき酢水に漬けておく。（皮の方はきんぴらなどに使う。） みそ、砂糖、酢を… -
うどの皮のきんぴら
【材料】 うど ごま油 サラダ油 砂糖 しょうゆ 白ごま 七味唐辛子 【作り方】 うどは、皮のけばが固いようなら包丁の背でこそげ落とし、４cm位の長さに切って… -
うど、あさり、わかめの酢みそかけ
【材料】 うど あさり わかめ 酒 塩 みそ 砂糖 みりん 酢 うまみ調味料 練り辛子 （好みで） 【作り方】 うどは、皮をむき、3c…
とっておきの料理
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おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」
【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ…
我が家の定番料理
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ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
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【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 …
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