おつまみにもなる魚介料理のレシピ「さんまの刺身」
【材料】
- さんま
- かいわれ大根
- しょうが
【作り方】
- さんまは、新鮮なものを使い、三枚におろす。
- 腹骨は包丁ですき取る。中骨は取りにくいので、中骨に沿って２本包丁を入れ、上と下の２枚に分ける。
- １口大の斜め切りにする。
- かいわれ大根は、洗って根を取り、半分に切る。
- 皿にかいわれ大根を敷き、その上にさんまを並べる。おろししょうがを添えて出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
＊献立のヒント（１）
- 主菜：さんまの刺身
- 副菜：厚揚げと根菜の煮物
- 汁物：わかめと玉ねぎのみそ汁
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」
【材料】 豚肉（ロース又は肩ロースの薄切り） アスパラガス（グリーンアスパラ） …
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
この記事へのコメントはありません。