もう一品「小松菜とあさりの煮びたし」のレシピ
もう一品「小松菜とあさりの煮びたし」です。小松菜とあさりのしっとりとした食感をお楽しみ下さい。
【材
料】
- 小松菜
- あさり
- 酒
- しょうゆ
- だし汁
【作り方】
- 小松菜は、洗って３cm位に切っておく。
- あさりは、酒蒸しにして貝殻をはずすか、むき身を酒蒸しにする。（もっと簡単に素材缶でもOK）
- あさりの身をべつの器にとっておき、しょうゆとだし汁で煮汁の量を増し、沸騰させたところへ小松菜を入れ、茎のところがしんなりしたらあさりの身をもどし、火を消す。
- さまして出来上がり。
- 主食＆主菜：いわしの蒲焼丼
- 副菜：小松菜とあさりの煮びたし
- 副菜：こんにゃくのみそ炒め
- 汁物：長ねぎ、しいたけのかき玉汁
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
海鮮サラダ
【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび…
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…
この記事へのコメントはありません。