過去の記事一覧

  • きゅうりの甘酢炒め-2016.8.31

    きゅうりの甘酢炒め

    【材料】 きゅうり しょうが たかの爪 サラダ油 すし酢 酢 ごま油 【作り方】 きゅうりは、横半分に切り、太めの斜め切りにする。 しょうがは、薄切りに…
  • ブルーベリー-2007.8.1

    梅雨が明けました(2007.8.1)

    先日、遅れに遅れていた関東・甲信地方の梅雨が明けました。このところ世界的に異常気象が多く見られますが、本腰を入れて環境問題に取り組んでいく必要があるのではないでしょうか。 写真は、庭に1本だけ植えたブルーベリーです。両…
  • 紫陽花-2007.7.7

    梅雨明けが待ち遠しい(2007.7.28)

    西日本では既に梅雨が明けましたが、関東ではまだしばらく梅雨空が続くようです。日照時間が短いと野菜の育ちが悪く、価格も上がります。夏休みも始まりましたし、梅雨明けが待ち遠しいこの頃です。 写真は、昨年までほとんど花が咲か…
  • ツナそうめん-2016.8.29

    ツナそうめん

    【材料】 そうめん ツナ缶(フレークでもOK) えのきたけ 長ねぎ みょうが かいわれ大根 食用油 めんつゆ(市販のものでOK) 【作り方】 ツナ缶(フ…
  • えびときゅうりの炒め物-2016.8.29

    えびときゅうりの炒め物

    【材料】 えび きゅうり 食用油 コンソメの素 塩 こしょう 白ごま 【作り方】 きゅうりは、洗って乱切りにしておく。 冷凍しておいたえび(「ちんげん菜…
  • 鶏ささみの簡単バンバンジー-2016.8.29

    鶏ささみの簡単バンバンジー

    【材料】 鶏肉(ささみ) きゅうり 塩 酒 ごまドレッシング オイスターソース 豆板醤 【作り方】 鶏ささみは、筋を取っておく。 皿に鶏ささみを並べ、塩…
  • じゃがいも餅-2016.8.29

    じゃがいも餅

    【材料】 じゃがいも 塩 小麦粉 食用油 めんつゆ (又はしょうゆ) 【作り方】 じゃがいもは、よく洗って皮をむき(新じゃがなら皮付きのままでOK)、おろし金ですりおろす…
  • アボカドのザーサイのせ-2016.8.29

    アボカドのザーサイのせ

    【材料】 アボカド ザーサイ 長ねぎ うまみ調味料 しょうゆ ごま油 【作り方】 アボカドは、真ん中ぐるりに包丁を入れ、ひねるようにして2つに割る。 種に包丁…
  • 山紫陽花-2007.7.7

    梅雨前線の活動が活発に(2007.7.7)

    各地で水不足が心配されていましたが、ここにきて梅雨前線の活動が活発になりました。九州や四国では大雨の被害が出てしまいました。自然の力はとても人知の及ぶところではありません。 写真は、5月のはじめ頃に小さな苗を植えた山紫…
  • 豚キムチそうめん-2016.8.29

    豚キムチそうめん

    【材料】 そうめん 豚肉(薄切り) キムチ きゅうり みょうが サニーレタス ミニトマト めんつゆ しょうが汁(なくてもOK) 白ごま 【作り方】 …

我が家の定番料理

  1. 我が家のレバニラ炒め-2016.7.12

    我が家のレバニラ炒め

    【材料】 レバー(牛又は豚) にら もやし しょうが 長ねぎ …
  2. 我が家の酢豚(4)-2015.7.9

    お弁当のおかずにも使える豚肉料理のレシピ「我が家の酢豚(4)」

    彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉(…

ある日突然いかにはまりました!

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晩酌のお供に

  1. 里芋のごまみそ和え-2016.7.10

    お弁当やおつまみに使えるもう一品「里芋のごまみそ和え」のレシピ

    もう一品「里芋のごまみそ和え」です。ホクホクの里芋にねぎ入りごまみその甘みがからみ、美味しくいただけ…
  2. いわしの飾り刺身-2015.8.3

    いわしの飾り刺身

    【材料】 いわし(生で食べられる新鮮なもの、刺身用のものでもOK) かいわれ大根 …
  3. まぐろとオクラのわさび醤油和え-2016.10.23

    まぐろとオクラのわさび醤油和え

    【材料】 まぐろ(刺身用) オクラ 大葉 塩 わさび しょう…
  4. 野沢菜奴-2016.10.22

    野沢菜奴

    【材料】 豆腐 野沢菜漬け うまみ調味料 白ごま 七味唐辛子 …
  5. 長ねぎとレバーの炒め物-2016.5.30

    長ねぎとレバーの炒め物

    【材料】 長ねぎ レバー(牛、豚、鶏のどれでもOK) 食用油 酒 …
  6. おつまみにもなるもう一品のレシピ「揚げなすのさっと煮」

    【材料】 なす 食用油 めんつゆ 大葉 みょうが 【作り方】…
  7. キムチ入りにら豆腐-2016.5.9

    おつまみにも使える豆腐料理「キムチ入りにら豆腐」のレシピ

    豆腐料理「キムチ入りにら豆腐」です。豆腐、豚肉、にら、キムチを使った料理で、メインの料理として使えま…

  お酒をチェック!

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